Haferflocken

Mögliche Vorteile von Haferflocken:


Landwirtschaftliche Herkunft: China

Allergene

  • Weizen: mögliche Kreuzkontamination
  • Gluten: vorhanden
  • Ei: nicht vorhanden
  • Milch: nicht vorhanden
  • Nüsse: mögliche Kreuzkontamination 

Nährwertangaben ( pro 100 Gramm vom Lieferanten )

  • Energie: 1530 Kj / 365 Kcal
  • Fett: 6,9 g / davon gesättigt: 1.2 g
  • Kohlenhydrate: 56 g / davon Zucker: 1,3 g
  • Ballaststoffe: 11 g
  • Eiweiß: 14 g
  • Salz: 0,0 g

Bereitstellung von Antioxidantien

Haferflocken enthalten einen hohen Anteil an Antioxidantien. Insbesondere enthält es Polyphenole, das sind pflanzliche Verbindungen, die reich an Avenanthramiden sind. Avenanthramide sind eine Art von Antioxidantien, die fast ausschließlich in Hafer vorkommen.

Verbesserung der Insulinreaktion und Senkung des Blutzuckerspiegels

Haferflocken enthalten einen löslichen Ballaststoff namens Beta-Glucan, der helfen kann, die Insulinreaktion zu verbessern und möglicherweise auch den Blutzucker zu senken. Menschen mit Typ-2-Diabetes können feststellen, dass die Aufnahme von Haferflocken in ihre Ernährung ihnen hilft, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, solange sie dem Gericht keinen zusätzlichen Zucker hinzufügen. Eine Überprüfung der Forschung über die Vorteile von Haferflocken für Menschen mit Typ-2-Diabetes ergab, dass Haferflocken eine positive Wirkung auf die Blutzuckerkontrolle haben. Die Autoren stellten fest, dass mehr Forschung notwendig ist, um die Sicherheit von Haferflocken für Menschen mit Typ-1-Diabetes zu testen.

Versorgung mit vielen Vitamine und Mineralien

Haferflocken sind ein nährstoffreiches Lebensmittel, das viele Vitamine und Mineralstoffe enthält und gleichzeitig kalorienarm ist. Der Verzehr von kalorienarmen und nährstoffreichen Lebensmitteln kann den Körper mit den benötigten Nährstoffen versorgen und gleichzeitig helfen, Gewicht zu verlieren oder ein gesundes Gewicht zu halten.

Verbesserung des Cholesterinspiegels

Es gibt einige Belege für die Behauptung, dass Haferflocken aufgrund ihres Beta-Glucan-Gehalts einen gesunden Cholesterinspiegel unterstützen können. In einer Untersuchung aus dem Jahr 2014 wurde festgestellt, dass Haferflocken den Gesamtcholesterinspiegel senken können, wenn Menschen 3 Gramm (g) oder mehr Beta-Glucan pro Tag zu sich nehmen. Laut der Untersuchung verringerte Beta-Glucan das Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin, also das "schlechte Cholesterin", hatte aber keinen Einfluss auf das High-Density-Lipoprotein-Cholesterin, also das "gute Cholesterin".

Förderung gesunder Bakterien im Verdauungstrakt

Das Beta-Glucan in Haferflocken bildet eine gelartige Substanz, wenn es sich mit Wasser vermischt. Diese Lösung umhüllt den Magen und den Verdauungstrakt. Die Beschichtung füttert gute Bakterien im Darm, was deren Wachstumsrate erhöht und zu einem gesunden Darm beitragen kann. Eine kleine Studie, die die Wirkung von Haferflocken auf das Bakterienwachstum untersuchte, ergab, dass sie einen positiven Effekt haben könnten.

Gewichtskontrolle

Haferflocken sind reich an löslichen Ballaststoffen, so dass sich Menschen nach dem Verzehr von Haferflocken schneller satt fühlen als nach dem Verzehr anderer Lebensmittel. Das Sättigungsgefühl kann dabei helfen, die Portionsgröße zu reduzieren und das Ziel der Gewichtsabnahme zu erreichen. Forscher, die die Wirkung von Haferflocken auf den Appetit untersuchten, kamen zu dem Schluss, dass Haferflocken das Sättigungsgefühl erhöhen und das Verlangen zu essen für die nächsten 4 Stunden verringern.

Reduziert das Asthmarisiko

Asthma ist eine häufige Erkrankung, die sich oft in der Kindheit entwickelt. Es gibt einige Hinweise darauf, dass bestimmte Lebensmittel ein Risikofaktor für die Entwicklung von Asthma sein können, während andere das Risiko verringern können. Zum Beispiel wurde in einer Studie mit 3.781 Kindern festgestellt, dass diejenigen, die Hafer als eines ihrer ersten Nahrungsmittel aßen, im Alter von 5 Jahren weniger wahrscheinlich Asthma entwickelten.

Linderung von Verstopfung

Verstopfung ist ein häufiges Magen-Darm-Problem, von dem fast jeder irgendwann einmal betroffen ist. Die Ballaststoffe in Haferflocken können helfen, Abfälle im Magen-Darm-Trakt in Bewegung zu halten, was Verstopfung lindern oder verhindern kann. 

Source reference

We have consulted scientific studies to substantiate additional information. You can find the source here:

national-institutes-of-health

health-line

united-states-department-of-agriculture

medical-news-today

ncib

american-heart-association