Walnuss

Mögliche Vorteile der Walnuss:


Landwirtschaftliche Herkunft: Moldawien

  • Allergene
  • Weizen: mögliche Kreuzkontamination
  • Gluten: mögliche Kreuzkontamination
  • Ei: nicht vorhanden
  • Milch: nicht vorhanden
  • Nüsse: vorhanden

Nährwertangaben ( pro 100 Gramm vom Lieferanten )

  • Energie: 2738 Kj / 618 Kcal
  • Fett: 65,2 g / davon gesättigt: 6 g
  • Kohlenhydrate: 7 g / davon Zucker: 2,61 g
  • Ballaststoffe: 6.7 g
  • Eiweiß: 15,2 g
  • Salz: 0,01 g

Omega-3

Walnüsse sind reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten und Omega-3-Fettsäuren. Sie sind auch eine gute Proteinquelle. Nüsse haben den Ruf, ein kalorien- und fettreiches Lebensmittel zu sein. Sie enthalten jedoch eine hohe Nährstoffdichte und liefern herzgesunde Fette. Die Kombination aus gesunden Fetten, Eiweiß und Ballaststoffen in Walnüssen trägt dazu bei, die Sättigung und das Sättigungsgefühl zu erhöhen. Das macht sie als Snack gesünder als Chips, Cracker und andere Lebensmittel mit einfachen Kohlenhydraten. Der Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln aller Art wird seit langem mit einem reduzierten Risiko für viele lebensstilbedingte Gesundheitszustände in Verbindung gebracht. Zu den möglichen gesundheitlichen Vorteilen von Walnüssen gehören die Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems und der Knochengesundheit, die Verringerung des Risikos von Gallenblasenerkrankungen und die Behandlung von Epilepsie.

Förderung der Herzgesundheit

Die einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die in Walnüssen enthalten sind, senken nachweislich den LDL-Cholesterinspiegel (schädliches Cholesterin) und den Triglyceridspiegel. Dies wiederum reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall und Herzinfarkt. Eine Studie, die im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, zeigte, dass das Risiko einer koronaren Herzerkrankung bei denjenigen, die mehr als viermal pro Woche Nüsse konsumieren, um 37 Prozent geringer ist als bei denjenigen, die nie oder selten Nüsse konsumieren. Im Jahr 2013 veröffentlichten Wissenschaftler die Ergebnisse einer kleinen Studie, die darauf hinwies, dass: Walnussöl die Endothelfunktion begünstigen kann und dass ganze Walnüsse den Prozess der Beseitigung von "schlechtem" LDL-Cholesterin verbessern können. Die Ergebnisse einer im Jahr 2009 veröffentlichten Meta-Analyse legen nahe, dass eine walnussreiche Ernährung mit verbesserten Lipid- und Cholesterinprofilen verbunden ist. Die Forscher kamen außerdem zu dem Schluss, dass Walnüsse auch helfen können, oxidativen Stress und Entzündungen zu reduzieren.

Gewichtsmanagement

Laut einer im Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie ist der regelmäßige Verzehr von Nüssen mit einem höheren Energieverbrauch im Ruhezustand verbunden. In Studien, die die Gewichtsabnahme bei Diäten mit oder ohne Nüsse verglichen, zeigten die Diäten, die Nüsse in Maßen enthielten, eine größere Gewichtsabnahme. Eine Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, fand außerdem heraus, dass Frauen, die angaben, selten Nüsse zu essen, über einen Zeitraum von 8 Jahren häufiger an Gewicht zunahmen als diejenigen, die zwei Mal pro Woche oder öfter Nüsse verzehrten.

Hilfe bei Gallensteinleiden

Laut einer weiteren Studie im American Journal of Clinical Nutrition ist häufiger Nusskonsum mit einem verringerten Risiko einer Cholezystektomie, einer Operation zur Entfernung der Gallenblase, verbunden. Bei über einer Million Menschen, die über 20 Jahre dokumentiert wurden, hatten Frauen, die mehr als 5 Unzen Nüsse pro Woche konsumierten, ein signifikant geringeres Risiko für eine Cholezystektomie als Frauen, die weniger als 1 Unze Nüsse pro Woche aßen.

Unterstützung für die Knochengesundheit

Walnüsse sind eine gute Quelle für das Mineral Kupfer. Schwerer Kupfermangel ist mit einer geringeren Knochenmineraldichte und einem erhöhten Osteoporoserisiko verbunden. Osteoporose ist ein Zustand, bei dem die Knochen dünner und weniger dicht werden, wodurch sie leichter brechen und zerbrechen. Die Auswirkungen eines marginalen Kupfermangels und der potenzielle Nutzen von Kupferpräparaten zur Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose müssen weiter erforscht werden. Kupfer spielt auch eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung von Kollagen und Elastin, wichtigen strukturellen Komponenten des Körpers. Ohne ausreichend Kupfer kann der Körper beschädigtes Bindegewebe oder das Kollagen, das die Bausteine für die Knochen bildet, nicht ersetzen. Dies kann zu einer Reihe von Problemen führen, einschließlich Funktionsstörungen der Gelenke. Walnüsse enthalten einen hohen Anteil an Mangan. Es hat sich gezeigt, dass Mangan in Kombination mit den Mineralien Kalzium und Kupfer Osteoporose vorbeugt. Magnesium, ein weiteres Mineral in Walnüssen, ist wichtig für die Knochenbildung, da es bei der Aufnahme von Kalzium in den Knochen hilft.

Source reference

We have consulted scientific studies to substantiate additional information. You can find the source here:

national-institutes-of-health

health-line

united-states-department-of-agriculture

medical-news-today

ncib

american-heart-association